Innlegg

Viser innlegg fra februar, 2016

Herlig hvit pizza med persimon

Bilde
På tide å prøve en hvit variant av pizza. Siden pizza er så godt og det finnes så mange varianter ble jeg fristet til å prøve en fra nettstedet www.godt.no. Siden deigen heller ikke trenger heving er jo dette helt perfekt og siden det var Anne Cathrine Gulbrandsen i, Enestaaendemat.no sin favorittpizza for tiden var det bare å teste ut.  Her er oppskriften hennes på den kjempegode pizzaen.


Hvit saus
8 ss  crème fraîche lett
2 ts  rosépepper knust i morter     
salt og nykvernet pepper
3 fedd  hvitløk finhakket     
jarlsberg revet
10 skive(r)  persimon tynne   
blåmuggost    
mynteblader    
akasiehonning

Lynrask pizzabunn
390 g  hvetemel eller pizzamel tipo 00
1 ts salt
3 dl  vann romtemperert
6 g  gjær fersk

Her er klipp fra oppskriften for fremgangsmåten

1. Ha halvparten av hvetemelet og alt saltet i en bakebolle. Løs opp gjæren i halvparten av vannet og bland sammen med hvetemelet i bakebollen. Tilsett resten av vannet og hvetemelet og elt sammen til deigen slipper bollen gre…

Stol og benk til haven?

Bilde
Selv om vinteren kom tilbake med litt fin sne og kulde så er det ikke tvil om at vårfølelsen begynner å sige innpå.

Danske IB Laursen kan friste med noen deilige havemøbler og benker. Det er bare å ønske seg og vente på våren.
www.iblaursen.dk